Kom till oss för frukost eller via zoom och lyssna på ett kort spännande prat.
Den 4 mars får du veta mer om teknisk doftanalys för att kontrollera livsmedlets innehåll och kvalitet när Mathias Lundgren från e-sense berättar.
Online https://slu-se.zoom.us/j/2687482799
Företaget e-Sense Sweden mäter smak och lukt med hjälp av kemiska analyser och statistiska beräkningar. Analysen används av livsmedelstillverkare för produktutveckling, kvalitetssäkring och utredningar av smakavvikelser. Mathias Lundgren från e-sense ger exempel på hur metoderna använts för att optimera smaken på pepparkakor, göra en benchmarking av glass och bestämma ursprunget på honung.
När? Fredag 4 mars
Frukost öppnar 8.30
Zoomlänk öppnar cirka 8.45
Presentation och frågestund 9.00 – 9.30
Var? Green Innovation Park, Ulls väg 29C, Uppsala.
Online https://slu-se.zoom.us/j/2687482799
Möt: Mathias Lundgren från e-sense
Gamla webbläsare har bara delvis stöd för ny teknik och ger inte webbplatsen en ärlig chans att leva upp till sin fulla potential. Du kan enkelt ladda ner en annan webbläsare som fungerar bättre. Här är ett axplock moderna webbläsare som fungerar bra!